Джейн Кларк, один из лучших британских диетологов, считает, что многие болезни, даже больные суставы, можно вылечить при помощи правильного питания. Она уверяет, что артрит можно победить, если регулярно употреблять продукты с низким содержанием животных жиров и высоким — жирной рыбы.
Как показывают исследования, ревматоидный артрит развивается из-за того, что иммунная система начинает атаковать суставы в организме. Из-за этого они начинают опухать, воспаляться, деформироваться, становятся менее подвижными. Человек, болеющий артритом, нередко после рабочего дня полностью изнеможен и разбит.
Если вы очень часто чувствуете усталость, у вас болят суставы – это повод, чтобы обратиться к врачу. Только он может сказать, есть ли у вас артрит, либо это симптомы какого-либо другого заболевания. Возможно, дополнительно понадобятся провести рентгеновское исследование и сделать анализ крови, чтобы подтвердить диагноз.
Артрит может появится у человека любого возраста и пола, но чаще всего болезнь поражает организм между 40 и 50 годами. При этом мужчины страдают от него в три раза реже, чем женщины. Причина этого гендерного неравенства до сих пор неизвестна науке.
Диета от артрита
Если вы хотите смягчить течение заболевания, следует пересмотреть свои пищевые привычки. В первую очередь, следует употреблять как можно меньше либо совсем исключить продукты, содержащие животные жиры – сыры, сливки, сливочное масло, пирожные. Однако, следует помнить, что у каждого человека свои особенности организма, и то, что у некоторых вызывает обострение болезни, другому не вредит. Чтобы определить, какие именно продукты на вас негативно влияют, стоит вести дневник питания, записывая не только все свои приемы пищи, но и то, как вы себя после них чувствуете. Всю подозрительную пищу желательно из рациона исключить. Также не забывайте, что при артрите нельзя курить и злоупотреблять алкоголем.
Что точно можно людям, больным артритом, так это жирную морскую рыбу: скумбрию, сардины, тунец, лосось. Она содержит омега-3 жирные кислоты, снимающие воспаление. Если не можете себе позволить рыбу – покупайте рыбий жир в аптеке.
Самой полезной для людей, больных артритом, является средиземноморская диета. В ней немного постного мяса, зато достаточно рыбы и других морских даров. Также она подразумевает употребление большого количества овощей и фруктов, которые содержат антиоксиданты, имеющие противовоспалительный эффект.
