О лечебных свойствах меда с пергой знают немногие. Между тем этот продукт имеет очень ценные пищевые качества и эффективен для лечения многих заболеваний. Но обо все по порядку. Пергой называют пыльцу, собранную пчелами, утрамбованную ими в соты и залитую сверху медом. Таким образом, без доступа воздуха и при повышенной влажности пыльца как бы консервируется в сотах.Под воздействием меда и пчелиных глоточных желез она подвергается ферментному брожению и образуется молочная кислота. После превращения пыльцы в пергу происходит следующее:
- становится больше углеводов;
- становится меньше жира, белков;
- увеличивается количество витаминов;
- сахароза превращается в моносахариды;
- пыльца теряет аллергизирующие свойства.
Мед с пергой может храниться долгое время и не терять ценных свойств. Можно с точностью сказать, что данный продукт имеет следующие лечебные свойства:
- Из-за содержания веществ, необходимых для развития клеток, стимулирует рост и восстановление клеток поврежденных тканей.
- Помогает при депрессиях:повышает жизненный тонус, нормализует деятельность эндокринной и нервной систем.
- Повышает иммунитет.
- Калий, содержащийся в перге, хорошо усваивается организмом, укрепляет сердечную мышцу и восстанавливает ее функции.
- Улучшается обмен веществ, токсины и шлаки начинают выводиться из организма быстрее.
- Восстанавливается микрофлора кишечника, так как перга способна задерживать рост патогенных микроорганизмов.
Эффективен мед с пергой и в косметических целях. Ее успешно добавляют в косметические средства. Благодаря использованию таких средства можно омолодить лицо, избавиться от морщинок, сохранить тургор клеток кожи, а также сделать кожу бархатистой, эластичной. Пергу можно добавлять в маски, используя ее вместе с привычным кремом, желтком или белком яйца, прополисной мазью.
Эффект порой бывает мгновенным и удивительным. Перга с медом — отличный природный витаминный комплекс. В отличие от синтетических витаминов, все полезные вещества, содержащиеся в ней, отлично переносятся и хорошо усваиваются нашим организмом.
