Во время проводимых исследований рацион пациента не меняли. Рацион был без изменений до середины курса, затем его увеличили до 3000 килокалорий в день. Одним из разработчиков этого метода является владелец клиники Святого Валентина и главный врач, доктор Фил Бонус.
В своем интервью он рассказал, что в очень короткие сроки удалось добиться снижение веса у участников эксперимента и это превзошло их ожидания. Вес пациентов стал стабильно падать благодаря физическим нагрузкам, не меняя их рацион.
Все пациенты принимали участие в строительстве 12-этажного корпуса. Врачами клиники Святого Валентина совместно со специалистами компании «Билдинг» была разработана специальная гимнастика для снижения веса.
В нее входило: подъем материала на высоту в ручную без помощи различных приспособлений, кладка кирпича, рытье котлованов в ручную и другие физические упражнения, которые положительно влияли на человеческий организм.
Благодаря физическим нагрузкам вес пациентов быстро пришел в норму. Как говорят специалисты компании «Билдинг» по эргономике и гигиене движений, что такой метод похудения очень трудоемкий и требует наблюдения, чтобы пациент правильно выполнял все упражнения без вреда для своего здоровья.