Стевия

Порошок из сушеных листьев стевии
Чтобы приготовить этот порошок нужно высушить листья стевии. Затем подготовленные сухие листья стевии нужно хорошо измельчить в ступке до порошкообразного состояния. Полученный таких способом порошок стевии в несколько раз слаще сахара. 2 столовые ложки измельченного зеленого порошка листьев стевии заменяют 1 стакан сахара.

Настой из листьев стевии
Чтобы приготовить этот настой необходимо взять 15 г высушенных листьев стевии и залить 200 г кипятка. Все тщательно перемешать и поставить на слабый огонь. Прокипятить 5 минут, при этом постоянно помешивая. Затем необходимо снять с огня и накрыть крышкой на 10 минут. Потом все содержимое нужно настоять в термосе 12 часов. Процедить и хранить в бутылке. Оставшиеся листья стевии можно опять залить 100 г кипятка и настоять в термосе 6 часов. Второй полученный настой нужно добавить к первому и потом хорошо смешать. Хранить такой настой не более 7 дней в холодильнике.

Обычный настой стевии
Чтобы приготовить обычный настой из листьев стевии, нужно взять 100 г сухих листьев и положить в марлевый мешочек. Затем мешочек нужно опустить в кастрюлю и залить литром кипятка. Прокипятить нужно в течение 1 часа. Приготовленный таким способом настой, необходимо перелить в другую посуду, а в кастрюлю добавить еще 0,5 л кипятка и прокипятить еще в течение 1 часа. Первый и второй настои необходимо соединить и хорошо смешать, а затем процедить.

Жидкий экстракт на водке
Такой экстракт можно приготовить как из листьев стевии, так и из ее порошка. Для этого нужно взять листья или порошок стевии и смкшать с водкой в соотношении 1:10. Смесь хорошо перемешать и настаивать 24 часа. Затем смесь нужно процедить, а чистую воду добавитьпо вкусу.

Сироп из стевии
Для получения сиропа. Жидкий экстракт стевии можно выпарить. Полученный сироп можно добавлять вместо сахара в различные блюда, а также и в напитки, особенно в чай. Приготовленный сироп является очень хорошим антисептическим и антибактериальным средством. Сироп из листьев стевии необходимо хранить в обычных условиях в течение нескольких лет. Этим сиропом часто пользуется народная медицина для лечения различных заболеваний.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on odnoklassniki
OK
Share on telegram
Telegram
Share on whatsapp
WhatsApp

Похожие записи: